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"想做那种软的玉米饼可是不知道玉米面怎么发,是用开水吗"

制作软的玉米饼的过程如下: 材料: - 玉米面 - 开水 方法: 1. 准备一个大碗,将玉米面倒入碗中。 2. 用开水逐渐地加入玉米面中,同时用筷子或勺子搅拌均匀,直到形成一个柔软的面团。你可以先加入一部分开水,再逐渐加入,以控制面团的湿度。 3. 搅拌时应该用力,直到面团凝结在一起且没有干粉为止。如果面团太干,可以再加入一些开水;如果面团太湿,可以加入一些玉米面来调整。 4. 将面团分成小份,然后用手搓成圆球状,在桌面上轻轻按扁,制作成薄饼的形状。 5. 热锅中倒入一些油,将玉米饼放入锅中煎炸。两面煎至金黄色即可。 提醒:在制作玉米饼时,可以根据个人喜好添加其他配料,如盐、胡椒、辣椒粉等,以增加口味。
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